Ponedeljkov namig za kosilo: Puranji zrezki v začinjeni smetanovi omaki

Sestavine: 500 g puranjih prsi žlica olja četrt do pol žličke muškatnega oreščka 4 vejice svežega majarona sol 2 dl sladke smetane za kuhanje 1–2 dl mleka žlica moke   Priprava: Puranje prsi narežemo na trakove ali tanke zrezke. (Zatem desko pomijemo ali odstranimo in si umijemo roke.) Dobro ponev z oljem segrejemo, vanjo položimo meso in ga na srednje močnem ognju opečemo z obeh strani. Ogenj z