Dober kruh je lahko le iz kakovostne pšenice

Ljubljana - Pekarska industrija je pred tektonskimi premiki je že pred dobrima dvema letoma napovedal slovenski agrarni ekonomist Aleš Kuhar. S prodajo Žita hrvaški Podravki in največjega pekarskega obrata Pekarne Grosuplje slovensko-srbski pekarski navezi, se ta napoved potrjuje. Kakšen bo kruh in iz katere pšenice ga bodo pekli slovenski peki v prihodnje, je vprašanje, ki ni bilo v ospredju le