Z obogatenim mlekom proti raku?

Bi lahko z mlekom in mlečnimi izdelki, obogatenimi z naravnimi funkcionalnimi dodatki, preprečevali okvare DNK in razvoj rakavih bolezni? Slovenski raziskovalci na Kemijskem inštitutu v Ljubljani in na oddelku za razvoj izdelkov in tehnologij v Ljubljanskih mlekarnah ocenjujejo, da ta možnost obstaja, zato skupaj razvijajo visoko inovativno raziskavo o naravnih spojinah kot lovilcih kemijskih ka