Ponedeljkov namig za kosilo: Polnjene paprike v paradižnikovi omaki

Potrebujemo:400 g mletega mesa200 g riža1–2 žlici oljasol, peteršilj 8 rumenih paprik 6 paradižnikov Priprava:Meso in riž stresemo v kozico, dodamo po potrebi olje in pražimo nekaj minut, da meso posivi. Odstavimo in malo ohladimo.Medtem očistimo paprike, in sicer odrežemo pecelj in izrežemo semenje. Narežemo tudi paradižnike in jih na kratko podušimo, da dobimo paradižnikov pire (omako). Lahko