Prosecco Rosè mimo Proseka |
Primorski dnevnik
|
sreda, 8. julij 2020 ob 06:25 |
Sredi junija je bil v Uradnem listu objavljen predlog za spremembo specifikacije vina z zaščitenim poreklom Prosecco DOC. Spremembo pravilnika je predlagal Konzorcij za zaščito vin Prosecco DOC iz Trevisa. Bistvena točka se nanaša na uvedbo novega zaščitenega vina Prosecco Rosè. Nova »rožnata penina« naj bi bila zmes glere in modrega pinota v sledečem razmerju: glere od najmanj 85 do največ 90 ods ...
|