Odprta kuhinja: Med šikimikijem in nadokusom

Za konec Tedna restavracij pa vendarle nekaj besed o človeku, ki si je to izmislil. Po njegovi zaslugi je zadnjih deset dni po ljubki ceni 15 evrov za meni s tremi hodi jedlo kakšnih dvajset tisoč Slovencev. V dobrih restavracijah, nekaterih celo vrhunskih. Uroš Mencinger, 58, je nekdanji novinar. Hrana, predvsem pisanje, je njegov – samo – hobi, kajti potem ko je odšel z Večera, je zavil v čist