Minister Podgoršek poudaril pomen nagovarjanja k uporabi lokalne hrane tudi preko knjižnih publikaci |
|
Vlada RS
|
|
sreda, 17. november 2021 ob 16:20 |
Minister dr. Jože Podgoršek se je pred dnevom slovenske hrane (19. novembra) udeležil pogovora o izbranih slovenskih jedeh iz dveh knjižnih zbirk, obsežne strokovne monografije Gastronomija Slovenije in nove strokovne monografije Štruklji Slovenije. Obe monografiji sta delo avtorja prof. dr. Janeza Bogataja. Poleg dneva slovenske hrane bo s to predstavitvijo obeleženo tudi letošnje leto, v katerem Slovenija nosi laskavi naslov Evropske regije gastronomije.
|
