Petkov namig za kosilo: Radičeva solata 
s skuto in krutoni

Sestavine: 250 g radiča manjša endivija 3 žlice suhe skute (albuminske ali običajne) balzamični kis, sol 2 rezini kruha oljčno olje 4 stroki česna Priprava: Najprej se lotimo krutonov. Iz kruha narežemo kocke, jih stresemo v ponev in začnemo segrevati. Po minuti jih poškropimo z oljčnim oljem in naprej segrevamo, opekamo, da zunaj postanejo hrustljave, sredica pa še malce mehka. Na hitro očis