#intervju Ivan Larcher, sirarski mojster iz Francije: Strah pred surovim mlekom je neutemeljen |
Dnevnik
|
torek, 21. november 2023 ob 06:39 |
Je eden največjih strokovnjakov za sirarstvo, zlasti za tehnologijo izdelave sira iz surovega mleka. Svetuje sirarjem z vsega sveta, že več kot dve desetletji je aktiven tudi v Sloveniji.
|