Luka Košir, chef z Michelinovo zvezdico: Riba samo iz Jadrana, pa divji uplen mora biti

Reporter

torek, 26. december 2023 ob 20:00

Jaz sem kreativec, moram se zjutraj zbuditi in začeti nekaj na novo študirati, da imam ves čas motivacijo, da je stvar živa in da se ne ustavi, svoj delovni proces opisuje chef Luka Košir. Običajno jutri pri njem je obisk posod, v katerih se fermentirajo

Vir

Komentarji(0) toggle