|
Družina
|
|
ponedeljek, 29. april 2024 ob 07:51 |
Zrezki na žaru ter bučke z gorgonzolo
Opomba: Uporabljal sem žar na oglje. Ta žar je pokrit s pokrovom. Za peko je segret na 150–160 ºC.
Na krožniku zmešamo olje, 1 žličko soli, poper ter majaron v prahu in s to mešanico namažemo zrezke.
Ko je žar segret na 150–160 ºC, nanj položimo meso in pokrijemo s pokrovom.
Pečemo ga 10 minut na eni strani, obrnemo in pečemo še 10 minut. Med peko poskusim...
|
