Vsi delamo to napako pri kuhanju testenin – italijanski kuharji so zgroženi |
Lokalec.si
|
ponedeljek, 2. junij 2025 ob 09:22 |
Priznajmo si – vsi obožujemo testenine. Hitre, okusne, vsestranske. Pa vendar se mnogi Italijani, pravi mojstri testenin, zgrozijo, ko vidijo, kako jih kuhamo drugod po svetu. Ena napaka se pojavlja znova in znova – in skoraj vsi jo počnemo.
Napaka: Testenine spiramo z vodo po kuhanju
Mnogi po tem, ko odcedijo testenine, čeznje zlijejo hladno vodo. Razlog? Da se “ne zlepijo” ali da “hitreje ohladi ...
|