BBQ-mojster Peter Hajdu: V žaru je nekaj ritualnega, kar spreminja tempo življenja

SiOL.net
petek, 27. junij 2025 ob 04:00
Sezona piknikov je v polnem razmahu, zato smo v studio Siolovega podkasta povabili strokovnjaka, ki žar razume kot umetnost. Peter Hajdu je podjetnik in BBQ-mojster. V pogovoru nismo odstrli le njegovega globokega razumevanja ognja in priprave jedi, ampak tudi mnogo skrivnosti in trikov za pripravo hrane na žaru, razbil pa je tudi mit o "strupenem" oglju.

Opozorilo: Po 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.


Vpišite prikazane znake


 

Google Translate

English Croatian French German Italian Spanish Serbian Slovenian Hungarian