Ponedeljkov namig za kosilo: Ocvrt krompirček

Sestavine: 2 kg krompirja sol 2 l olja za cvrtje ali svinjske masti ali druge maščobe za cvrtje Priprava: Krompir olupimo in narežemo na večje kose (na četrtinke, osminke) ali po želji na palčke, kot za pravi pomfrit. Ves narezan krompir damo v posodo, nalijemo vodo in ga dobro operemo v njej, da se skozi rezno ploskev začne izločati škrob. Opranega stresemo na veliko čisto kuhinjsko krpo, ko