Četrtkov namig za kosilo: Bakalca iz kunčjega mesa

Sestavine: cel očiščen kunec (približno 1,5 kg) malo maščobe, 2 žlici bele moke 3 čebule, 3 korenčki strok česna, lovorov list, timijan, sol, po želji šetraj 10 poprovih zrn, 10 celih klinčkov nekaj žlic kisa ali kozarec belega vina Priprava: Čebulo in korenček narežemo, stresemo v lonec in dodamo maščobo. Potem na deski razkosamo meso. Pristavimo čebulo; med mešanjem svetlo prepražimo. Dod