Ponedeljkov namig za kosilo: Solata iz fregole z zelenjavo in dišečimi zelišči

Sestavine: 200 g fregole (testenine v obliki kroglic s Sardinije) sol, poper, manjše steblo zelene po 1 rdeča in rumena paprika po 2 kumari in mladi čebuli 4 šparglji pol avokada, jabolko, hruška po pest sveže mete in peteršilja 60 ml oljčnega olja in še malo limonin sok Priprava: V loncu vrele slane vode skuhamo testenine al dente. Odcedimo jih, zabelimo z oljčnim oljem in povsem ohladimo.