Četrtkov namig za kosilo: Čufti s krompirjevim pirejem

Sestavine: 750 g mletega mesa 2 rezini starega kruha (ali 4 žlice krušnih drobtin) jajce sol, poper, ščep muškatnega oreščka majhna čebula pločevinka vloženega paradižnika malo moke, olje za peko Priprava: Kruhu odstranimo skorjo, ga nadrobimo v skledo in poškropimo z vodo, da se povsem namoči. Medtem drobno narežemo čebulo, jo stresemo v globoko ponev in na malo olja svetlo popražimo. Strese