Petkov namig za kosilo: Kvinoja s koromačem in lososom

Sestavine: 250-300 g kvinoje pločevinka vloženega paradižnika večji koromač 350 g koščkov lososa (ali file) sol, koper Priprava: Koromač očistimo in narežemo na manjše kose. Če imamo srečo in smo dobili koromač z lepimi listi, jih prihranimo za okras. Kvinojo na rešetu oplaknemo pod tekočo vodo. V večjo globljo ponev ali širši lonec stresemo kvinojo, koromač, dodamo paradižnik, koščke lososa