Sredin namig za kosilo: Ajdovi krapi s skuto 
in proseno kašo

Sestavine:testo: 400 g ajdove moke 5-6 dl kropa, pol žličke soli ostra pšenična moka za delovno površino nadev: 200 g skute, 2 jajci 2 žlici kisle ali sladke smetane 100 g prosene kaše 2 ščepca soli, po potrebi žlica drobtin zabela: ocvirki, maslene drobtine kisla smetana Priprava: Ajdovo moko poparimo s slanim kropom in pustimo, da se ohladi. Skuhamo proseno kašo, jo odcedimo, ohladimo i